巴生《第一瓦煲鸡饭》

吉隆坡的禤记瓦煲鸡饭很出名，其实巴生的瓦煲鸡饭也不弱，吃瓦煲鸡，最怕吃起来不够料，要不就味精多多。

使用炭炉烹调的瓦煲鸡饭，浓浓的传统炭烧香总会让你有意外之喜

，从福建面到瓦煲鸡饭也不例外。

炭烧烹煮瓦煲鸡饭，火喉须拿捏得准，大火煲饭，等水分收干后转小火，一错过就干巴巴。

陪上独家调制的酱汁，让熊熊的炭火在瓦煲四周流窜，饭粒慢慢焗入味，为了确保饭不会焦底，饭滑，粒粒松软、爽口。咸鱼辗成粉状过后洒在饭上，扑鼻香！

当然这就是1986年迄今的味道，一道经验丰富才能烹调到家！

巴生《第一瓦煲鸡饭》

特别推荐：炭烧瓦煲鸡饭、炭烧瓦煲扣肉饭、椰子药材燉汤、各式燉汤、各式油菜及酿豆腐（早市）。
营业时间：每日上午8时至下午2时（早市）每日下午5时至晚上10时（夜市）每逢周二休息。
地址：No55, Jalan lang, Taman Berkeley, 41150 Klang, Selangor.

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