如此正统的细蓉在巴生多年，或许你没找，不知道。
如果你想尝一道香港或广东的道地美食，何必飞远，巴生人可在在吴福发路找到(从Taman Berkely搬迁到吴福发)！读到这则新闻，「大食代」粥世面家的进驻巴生市区。古早味茶室，如昌和、长江、著名的鸿华北京烤鸭店，以及老字號的联美面包店，再添一主角！搬到鸿华北京烤鸭店隔壁.
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细蓉的馄饨比云吞面的云吞大颗，内馅扎实，是以猪后腿肉加鲜虾制成，全程不加味精，只靠鲜虾和猪肉带出鲜甜味。
当然这就是店家的卖点，听清楚是完全“不加味精”！
夸张的细蓉面条不但没有硷水的全蛋面，面条和馄饨皮特别从广州空运来马，搭配面汤的青菜是香港菜心，因此整碗细蓉都是香港的原汁原味，不经改良。
整套从广州空运，你就知道大食代粥世面家的镇店之宝，“非同小可”！
要不加味精，就靠鲜味！细蓉汤底是以鸡骨、猪骨及大地鱼以慢火熬煮3小时而成的上汤，味道淡香清甜，不会油腻。当然这就是秘诀啦！
大食代粥世面家两夫妇陈国隆及李亚花，就是坚持零味精及主张食材原味，确保顾客吃得滋味和健康。
当然陈国隆曾向一名香港师傅拜师学烹煮广东菜，26岁在巴生新镇路旁摆摊卖粥，直至2009年才迁入店铺，扩大营业。
如此的手艺变成浓厚的香港风味，外加陈国隆26岁就在巴生新镇路旁摆摊卖粥的经验。
大食代粥面世家，意思就是大食代粥与细蓉这两道都是店家的活招牌！熟客非点不可。
广东粥也是大食代粥世面家的主打，粥种类多达24种，如猪肚花生粥、滑鸡粥、冬菇鸡脚粥、生鱼煲仔粥、生猛田鸡粥、芋头排骨粥、海参煲仔粥及花雕醉鸡粥等。
用米酒腌制鸡肉，花雕贵妃鸡更是绝活！
师傅陈国隆依照顾客口味，在白粥加入鲜肉或海鲜，最后简单地淋上少许麻油和撒上葱花，就令原本清淡无味白粥色、香、味都俱全。
来巴生就不要错过！味道清甜美味不会油腻，适合注重健康的人士享用的美食。价钱也绝对公道！
大食代粥面世家(或开新店；可先电话查询)
(巴生著名的鸿华北京烧鸭烧鹅烧腊店旁)
Tan (陈国隆)或Ms Lee(李亚花)
电话：019-6688324、019-2648324
营业时间：7am至5pm
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