乌达乌达(Otak-otak)

乌达(Otak-otak) 乌达是一种由海鲜（鱼、虾、墨鱼）、鸡蛋、辣椒与椰浆混合，再用棕榈叶包裹后烘烤的美味小食。Otak 在马来语是脑的意思，因为乌达的原料混合时看起来类似脑，因而得名。别让它的名给唬了，它的切是非常美味的风味小吃，尤其以麻坡产的为最。