馬式麻糬(Dodol)

每個慶典都少不了美食，開齋節(Hari Raya Aidiftri)如果沒有馬式麻糬就不像開齋節了。經歷一個月的齋戒月之後，口感像麻糬、外型像凝膠的馬式麻糬讓回教徒重拾美食、慶祝馬來西亞新年！把在來米、椰糖和椰奶混合，在爐子上持續攪拌五至六個小時，馬式麻糬就完成了。除了經典椰子原味之外，也陸續發展出多種水果口味，包括東南亞特有水果榴槤。此外，在馬來西亞的傳統中，當一戶人家在製作馬式麻糬時，鄰居都會一起幫忙攪拌，這項習俗也強化了馬來西亞傳統價值觀的親善和諧精神。