2011年6月5日星期日

椰絲糯米糕 (Onde-onde)

椰絲糯米糕是馬來西亞一道傳統的娘惹糕點,用糯米粉做成的外皮包入椰糖餡、外表再裹上一層椰絲,就成了看來清爽、吃來甜蜜的椰絲糯米糕了。娘惹指的是華人與馬來人通婚後生下的後代,男性稱為「峇峇」,女性就稱為「娘惹」,娘惹糕點通常都是色彩鮮豔,並帶著濃濃的椰奶香。

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